| DATA | 27/01/2025 |
|---|---|
| ORA INIZIO PRODUZIONE | 07:30 |
| REFERENZA PRODOTTA | CUOR D'AMARENA FABBRI |
| RESPONSABILE DI PRODUZIONE IN TURNO | PASQUALE CIMMINO |
| ADDETTO CONTROLLO QUALITA' IN TURNO | RAFFAELE PALERMO |
| CONTROLLO INTEGRITA' STAMPI INIZIO PRODUZIONE | |
| ORA INIZIO PRODUZIONE | 07:30 |
| AZIONE CORRETTIVA ATTUATA | ALIENAZIONE E SOSTITUZIONE |
| VERIFICA ASSENZA MATERIALI ESTRANEI | |
| VERIFICA ASSENZA MATERIALI ESTRANEI | ASSENZA DI MATERIALI ESTRANEI NELL'AREA |
| CONTROLLO VISIVO INSERIMENTO AMARENE | |
| ORA INIZIO - PRIMO TURNO | 07:30 |
| ORA FINE - PRIMO TURNO | 10:00 |
| OPERATORE INCARICATO | CAMPANILE GIUSEPPE |
| OPERATORE INCARICATO | CAMPANILE ROBERTO |
| ORA INIZIO - SECONDO TURNO | 10:00 |
| ORA FINE - SECONDO TURNO | 12:30 |
| OPERATORE INCARICATO | CLAUDIO VILLANI |
| OPERATORE INCARICATO | ANTONIO PACIOLLA |
| ORA INIZIO - TERZO TURNO | 12:30 |
| ORA FINE - TERZO TURNO | 15:00 |
| OPERATORE INCARICATO | GIUSEPPE CIMMINO |
| OPERATORE INCARICATO | ISABELLA CIMMINO |
| ORA INIZIO - QUARTO TURNO | 15:00 |
| ORA FINE - QUARTO TURNO | 17:30 |
| OPERATORE INCARICATO | PASQUALE CIMMINO |
| OPERATORE INCARICATO | ANTONIO GAGLIARDI |
| CONTROLLO A CAMPIONE PRODOTTO FINITO | |
| Ora | 17:30 |
| NUMERO PRALINE CAMPIONATE | 30 |
| PESO (g) | 361 |
| ASPETTO ESTERIORE | CONFORME |
| PRESENZA AMARENA | CONFORME |
| CONTROLLO UTILIZZO CACAO | |
| UTILIZZO CACAO SOTTOPOSTO A SETACCIATURA | SI |
| INTEGRITA' MAGLIE SETACCIO | CONFORME |
| CONTROLLO INTEGRITA' STAMPI TERMINE PRODUZIONE | |